La Squadra

Koncept

V naší restauraci chceme objevit skutečnou italskou kuchyni.

Nenechávejte si čerstvou smetanu v karboně, ananasu, chorizo nebo reblochon na vaší pizze.

Chceme, abyste cestovali do země, kde jsou preferovány čerstvé produkty. Naše produkty Pizza těsto je hněta každý den.

Používáme pouze čerstvé těstoviny. Omáčky, které je doprovázejí, se vyrábějí na místě. Zelenina je čerstvá a podrobná od výrobce pizzy.

Dezerty, kromě zmrzliny, jsou domácí. Chcete-li předvídat vaše budoucí otázky, uvádíme několik podrobností o použitých produktech:

Guanciale (1): odpovídá naší slanině, je vyrobena z vepřové tváře

La Ventricina (2): vepřová klobása se blíží k španělskému chorizo

Piccante Spianata (3): pikantní vepřová klobása

Pecorino (4): sýr z ovčího mléka

Taleggio (5): sýr kravského mléka se blíží k reblochonu