La Squadra

Konceptet

I vår restaurang vill vi att du ska upptäcka det riktiga italienska köket.

Leta inte efter färsk grädde i din karbonara, ananas, chorizo eller reblochon på din pizza.

Vi vill att du ska resa till ett land där färska produkter är att föredra Våra produkter Pizzadegen knådas varje dag.

Vi använder endast färsk pasta. Såserna som följer med dem görs på plats. Grönsakerna är färskt och detaljerad av pizza maker.

Desserter, förutom glass, är hemlagad. För att förutse dina framtida frågor, här är några detaljer om de använda produkterna:

Guanciale (1): motsvarar vår bacon, den är gjord av fläsk kinden

La Ventricina (2): fläskkorv som närmar sig spanska chorizo

Piccante Spianata (3): kryddig fläskkorv

Pecorino (4): fårmjölksost

Taleggio (5): Ko mjölkost närmar sig reblochon