La Squadra

Het concept

In ons restaurant willen we dat je de echte Italiaanse keuken ontdekt.

Zoek geen verse room in je carbonara, ananas, chorizo of reblochon op je pizza.

Wij willen dat u reist naar een land waar verse producten de voorkeur hebben Onze producten Pizzadeeg wordt elke dag gekneed.

We gebruiken alleen verse pasta. De sauzen die ze vergezellen, worden ter plaatse gemaakt. De groenten zijn vers en gedetailleerd door de pizzamaker.

De desserts, behalve ijs, zijn huisgemaakt. Om te anticiperen op uw toekomstige vragen, volgen hier enkele details over de gebruikte producten:

De Guanciale (1): gelijk aan ons spek, het is gemaakt van de varkenswang

La Ventricina (2): varkensworst nadert Spaanse chorizo

Piccante Spianata (3): pittige varkensworst

Pecorino (4): kaas van schapenmelk

Taleggio (5): kaas van koemelk nadert reblochon