La Squadra

Il concetto

Nel nostro ristorante, vogliamo che tu scopra la vera cucina italiana.

Non cercare la panna fresca nella tua carbonara, ananas, chorizo o reblochon sulla tua pizza.

Vogliamo che tu viaggi in un paese dove si preferiscono prodotti freschi I nostri prodotti L'impasto della pizza viene impastato ogni giorno.

Usiamo solo pasta fresca. Le salse che li accompagnano sono fatte sul posto. Le verdure sono fresche e dettagliate dal pizzaiolo.

I dolci, ad eccezione del gelato, sono fatti in casa. Per anticipare le tue domande future, ecco alcuni dettagli sui prodotti utilizzati:

Il Guanciale (1): equivalente alla nostra pancetta, è fatto con la guancia di maiale

La Ventricina (2): salsiccia di maiale che si avvicina al chorizo spagnolo

Piccante Spianata (3): salsiccia piccante di maiale

Pecorino (4): formaggio di pecora

Taleggio (5): formaggio di latte vaccino che si avvicina al reblochon